Die Projektgruppe ist verantwortlich für die Planung und Organisation unseres Mittelaltermarktes. Sie arbeitet eng mit dem „Marktvogt“, den Künstlern, den Darstellern und den Händlern zusammen. Der Einkauf für die Taverne und Weinschänke und die Logistik-Planung zählen auch zu den Aufgaben. Die Teilnahme unseres Vereins am Weihnachtsmarkt, beim Kinder-, Stadt- und Vereinsfest am 3. Oktober und weiteren Veranstaltungen, wie der „Melusinenwanderung“ liegt ebenso in der Verantwortung der Projektgruppe. Natürlich arbeitet diese Projektgruppe eng mit den anderen Projektgruppen des Vereins zusammen.